جزر

السمة الرئيسية للجزر هي غناه بالبروفيتامين A (يسمى كاروتين), فالانسان البالغ يحتاج فقط 100 غرام من الجزر ليغطي اكثر من نصف احتياجه اليومي للفايتمين A(يتحول الكاروتين إلى فيتامين A في الجسم). عادةً, كلما كان الجزر ملون اكثر يكون أغنى أيضًا بالكاروتين. يبقى محتوى الكاروتين مستقرًا خلال الوقت فهو لا يتغير كثيرًا منذ وقت الحصاد، والطهي يُنقِص جزءًا صغيرًا فقط (10-15٪ كحد أقصى).

معلومات الحزمة:

اكياس 1 كغم، 1.5 كغم، 5 كغم، 10 كغم و18 كغم صافي